Ex-Berliner

日記とかドイツ史とか

2023-06-01から1ヶ月間の記事一覧

白アスパラガスのバターソースがけ

ドイツではアスパラガスが春の風物詩、野菜の王様として愛されております。(今日の主題) ドイツではアスパラは4月に解禁されて6月24日(聖ヨハネの日)まで収穫可ときっちり決められていて、この間に旬のアスパラを味わいまくるのが多くのドイツ人の楽しみであ…